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-Information-

2019.05.13

王様のビュッフェ

6/1~ 新プラン『王様のビュッフェ・2019夏』

◆王様のビュッフェ・2019夏◆十勝ハーブ牛のローストビーフとミナミイセエビの鉄板焼などに舌鼓
【プラン期間 2019年6月1日~2019年8月31日】

当ホテルでは、この夏、南紀白浜の贅沢なバカンスをお楽しみいただく豪快・繊細・美しい晩餐会「王様のビュッフェ・2019夏」を開催いたします。
メイン料理は、ご好評いただいております「十勝ハーブ牛」の自家製ローストビーフ、フランス産ミナミイセエビの鉄板焼、日替わりで紀伊水道の恵み 鱧・鱸・太刀魚のしゃぶしゃぶなど、夏に嬉しいグルメと栄養満点の北海道と紀州の豪華食材の饗宴をお楽しみいただけます。
美しい料理の盛り付けやホテルスタッフの演出など、目で楽しみ、料理が仕上がる音や香り、料理の温度、味など触れて食べて味わって五感を満たす「王様のビュッフェ2019夏」。非日常の食の世界で令和初の夏の休日を彩ります。

季節の節目がはっきりしている北海道の風土に育まれて実る豊かな食材と
地元紀州の山海の幸を取り入れ吟味したメニューの数々。
素材の旨みを味わい趣向を凝らして創作した
北と西の日本の旬の味をご堪能ください。

≪ライブキッチンの出来立てメニュー・一例≫
・十勝ハーブ牛の自家製ローストビーフ
・フランス産ミナミイセエビの鉄板焼き~アメリケーヌソース~
・紀伊水道の季節の恵み、鱧や鱸、太刀魚のしゃぶしゃぶ(日替わり)
・フォアグラやミナミイセエビとマグロソーセージをトッピングした川久オリジナル贅沢PIZZA
・職人が目の前でお好みのネタを握る寿司
・季節の天婦羅 など
 
≪和洋充実のビュッフェメニュー≫
カラフルな食材で五感を刺激するアートのようなアペタイザーやオードブル、
時間をかけて素材の旨味を引き出すストウブ料理、
そしてパティシエが作るキュートな特製スイーツなど、
夏に嬉しいグルメ約80種類をお届けいたします。


ご予約はこちらから承っております▽
◆王様のビュッフェ・2019夏◆十勝ハーブ牛のローストビーフとミナミイセエビの鉄板焼などに舌鼓

 

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