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-Information-

2019.02.11

王様のビュッフェ

【新プラン】3/1~ 春を愉しむ豪快・繊細・美しい晩餐会『王様のビュッフェ・2019春』

春を愉しむ豪快・繊細・美しい晩餐会「王様のビュッフェ・2019春」
~ミナミイセエビ&ひとはめしゃぶしゃぶ・十勝ハーブ牛ステーキなどを満喫♪~
【プラン期間:2019年3月1日~5月31日】

ホテル川久では、3月1日より春を愉しむ高級食材による最高峰のビュッフェ「王様のビュッフェ・2019春」をお届けいたします。
甘くてプリプリの「ミナミイセエビ」と地元産シャキシャキの歯ごたえが美味しい「ひとはめわかめ」は贅沢にしゃぶしゃぶで。お客様の目の前で焼き上げるジューシーな「十勝ハーブ牛のステーキ」や揚げ立ての山菜の天婦羅、いくらや鮪、真鯛などの新鮮なお造りや料理人が目の前でお好みのネタを握る寿司など、川久のシェフたちがこだわりを持ってお届けする約80種類の豪華なお料理が並びます。五感を満たす豪快・繊細・美しい晩餐会「王様のビュッフェ・2019春」をぜひご堪能ください。

「王様のビュッフェ・2019春」メニュー一例
<ライブキッチン>
・十勝ハーブ牛ステーキ
・ミナミイセエビとひとはめのしゃぶしゃぶ
・にぎり寿司(とろ・真鯛・国産牛炙り・サーモン・赤海老)
・天婦羅(筍・タラの芽・こごみ・ビッグタイガー等)
・梅鶏と春野菜のカチャトラ風パスタ トリュフの香り
・クワトロフォルマッジョ
・フォアグラ・トリュフ・ラグーのピザ など

<和洋充実のビュッフェメニュー>
・お造り(本鮪・真鯛・いくら他)
・ずわい蟹酢
・若竹煮
・甘鯛桜蒸し
・鯛飯
・海老と貝柱・グレープフルーツのマンゴーソース
・ブルーチーズと牛肉の味噌漬け・鰆と山菜 ブルーノワゼット
・鯛のフリット 春キャベツのシュークルート
・梅鶏もも肉と野菜のコンフィ
・和歌山ジビエ猪肉のラグー
・ローストビーフ
・仔牛と野菜の煮込み ストロガノフ風
・パティシエが作る春の王様のスイーツ など
五感を満たす約80種類の華やかなお料理が並びます。

*画像は一部イメージです。
*料理は仕入れにより内容が変わる場合がございます。

春を愉しむ豪快・繊細・美しい晩餐会「王様のビュッフェ・2019春」
ご予約はこちらより承ります▽

https://goo.gl/hbP1aF




 

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